HEERLIJK ETEN.
WERELDGEÏNSPIREERD
We houden van de versheid van Zuidoost-Azië en de rokerigheid van American Barbecue, de elegantie van Azië uit het Verre Oosten en de kick van Zuid-Amerikaanse smaken. Sommigen noemen het "fusie". Creativiteit laten we liever de vrije loop.
UITCHECKENHUIDIG MENU
ONS MANIFEST
STARTERS
View Gallery
There may be no better way to communicate what we do than through images. As you browse our site, take a few moments to let your eyes linger here, and see if you can get a feel for our signature touch.
MAINS
DESSERTS
ONS MANIFEST
DELICIOUS
We jagen verrukkingen na door de beste ingrediënten te selecteren, meestal in eigen beheer of met geselecteerde producenten die we vertrouwen.
Techniek speelt ook een behoorlijke rol in onze keuken. We houden ervan om te fermenteren, te pekelen, te roken, te macereren, te marineren en de grenzen van verse producten tegen vuur te testen.
FOREVER
Voedsel moet duurzaam zijn. Het helpt immers niet om lekker te zijn als we er niet ons hele leven van kunnen genieten.
Daarom hebben we ervoor gekozen om de prachtige en uitgestrekte wereld van groenten centraal op je bord te zetten.
Daarom houden we het seizoensgebonden en zo lokaal mogelijk.
JOYFUL
Voedsel moet plezier, comfort en verbinding in ons leven brengen. Een bron van feest en sociale verbondenheid. Goede tijden delen met vrienden rond eten. Samen brood breken.
Vriendschap is het belangrijkste ingrediënt in onze creaties.